“一城泉水半城香，济南美食响亮！”入夜，济南环联夜市热闹非凡，“招待山东·美食大赛”“鱼”跃龙门·山东鱼江湖大赛正如火如荼地进行。济南的“鱼”跃龙门、济宁的“虾”在路上、淄博的“串”海山、东营的“鲍”征服世界……“招待山东美食大赛”由山东省文化和旅游厅省商务厅指导，山东省品质旅游促进会主办。比赛从七月开始，目前比赛日程已过半。连续举办16场专题活动。来自全省16个城市的“美食团”将携阿拉阿拉城和招牌菜亮相。每个活动都与当地的历史文化和地域特色紧密相连主办城市，打造“舌尖上的非遗”“舌尖上的旅行”新场景，“食”的力量将引领文旅消费新趋势。一系列引发社会关注的事件。你吃过生三文鱼，但你吃过红烧三文鱼吗？很快，“鱼”跳进了龙门·山东鱼江湖大赛带到了济南的决赛。无论是经典鲁菜鱼菜，还是现代融合的现代鱼菜，都一一呈现出构思巧妙的鱼菜。各参赛队伍深挖当地水产资源，围绕“鱼”主题展开角逐。推介环节，各参赛队伍的“文艺担当”各显身手，将美食大赛升级为技能、文化、创意的文旅融合。最终，济南队给现场评委留下了深刻的印象专家们以三道融合传统与创新的菜肴夺得冠军。以“虾”为媒，尝以交友。 “虾”遇路，山东虾美食大赛将纷至沓来，并在济宁拉开帷幕。来自16个城市的名虾菜肴齐聚运河岸边。活动期间还进行了剥小龙虾比赛、吃西瓜比赛等有趣的互动活动。市民和游客不仅可以免费参与，还有机会赢取玉米油、电影券等好礼。 “现场还设有宝物打卡区，精致的风景让市民和游客轻松拍照。非遗市场美食。”济宁市文化和旅游局相关负责人介绍。 “人间烟火燃尽，齐鲁传香飞万里！” “川”山于海·山东烧烤美食大赛历时四天是的。淄博赛区人山人海，香火飘十里。 “畅享”展区也人气爆棚，拥挤的场面丝毫不亚于比赛区。在“包”征服世界·山东大包大赛中，主办方东营设置了许多创意互动区。 “新鲜的煎包子真好吃！还收到了文创玩具‘显眼包’，这次体验很有价值！”来自滨州的游客刘女士说。东营还在大包比赛场地黄河口设置了“包”香水台，可容纳200人同时就餐。市民和游客每晚均可免费领取来自黄河的煎包；以“包”的教学即包会·鲁维面团雕塑互动区，传承面团的传承；餐饮企业体验区，客商云集，参展、销售现场特色美食，实现“美食分流+品牌联动”的双赢。山东省品质旅游促进会副会长纪晓青表示，“招待山东美食大赛”为山东探索“以赛兴旅、以食兴文化”的文化旅游发展新模式提供了经验。文旅IP与食品产业发展紧密结合的模式，将助力山东打造更具吸引力的文商体育旅游生态圈。真心实意惠民，推出宾客福利，热闹竞逐纷至沓来。各地将美食竞赛与文旅资源巧妙结合，推出一系列惠民活动和举措，奏响“美食+竞赛+文旅”交响曲，竞相吸引市民和游客。 “川” 山雨海·山东烧烤美食大赛，淄博推出一系列景区免费门票优惠，全市50余家景区提供免费门票，30多家酒店提供住宿优惠。“烧烤大赛是集美食、手工艺品、展示销售于一体的多元化平台。它包括所有类型的食品和特色商品。 “我们希望通过集中展示和销售，带动城市消费升级。”淄博市博山区文化和旅游局局长孙雪红说。济宁以“虾”为引领，推出“捕虾地图”，连接“虾味”地标，带领市民游客体验沉浸式“虾游船”体验。此外，济宁还推出了优惠折扣 针对三空风景区、微山湖旅游区等景区，提供住宿优惠、创意短视频互动奖励。聚焦特点“鱼”，济南联动周边A级景区、民宿、星级酒店等推出“免门票预约”、“带鱼入住”、“鱼宴套餐”等特色优惠活动，并联合发放《市民旅游》，与市民、游客一起，在泉城用美食深度体验济南泉水文化和历史古迹，真正实现“以食促游”。 “从比赛场馆到景点，从餐桌到酒店，从品尝到购物，‘美食+赛事+文旅’的模式延长了游客的停留时间，扩大了消费场景，将美食竞争的即时流量转变为消费增长，拉动经济和旅游旅游业。”山东省烹饪协会会长张雷表示，借助此次活动，山东成为了山东省的亮点。 “食”融“住、行、购、娱”于一体出色表现助​​力济南环联夜市、济宁金多利广场、淄博博山北门里美食城消费升级……“好客山东美食大赛”的每一场对决都扎根于当地最受欢迎的文旅区域。举办赛事将引导客流流向这些区域，强化酒店、餐饮、零售等人气， 编织文化旅游多彩画卷。当天，济南“鱼”跃龙门山东鱼河湖比赛，2万多名市民和游客绝望地前来查看。比赛期间，济南融创文旅城推出了价值338万元的特惠产品。东营“包”世界大赛·山东大包大赛四届累计14.9万人次 天，单日最高客流量达到5.3万人次，最高即时流量近1.3万人次，带动何nggang Night的运营市场收入达到近370万元。现场60个非遗、文创摊位和当地著名餐饮企业四天销售额达到140万元，带动周边住宿、餐饮等综合收入超过2000万元。此外，中国银联山东分公司作为“好客山东美食大赛”官方战略合作伙伴，前四场共发放“2025元云闪通红包奖”16个，价值3.24万元，并累计发放“悦时齐鲁”贵宾月卡13万张。山东省品质旅游促进会会长杜文斌介绍，“好客山东美食大赛”历时四个月，围绕全省16个城市举办16个单品赛事。本次大赛历时长、范围广、影响力大，堪称行业内的一次赛事。今年是山东省文化旅游产业dmark活动。大赛力争成为拉动文化旅游消费的“新引擎”、“搞好山东关系”的“新名片”、推动经济社会发展的“新动力”。下一步，推广活动将深化“美食+赛事+文旅”融合，进一步挖掘鲁菜背后的文化内涵，帮助各地打造更多具有山东特色的文化、商业、体育、旅游特色。 （刘禹锡）